Der er ikke noget bedre end en hjemmelavet burger, og der hører der sig hjemmebagte burgerboller til. De her er lette, luftige og saftige. Og så har de fået et ordentligt drys sesam. Opskrift: 75g gær 2 1/2 dl lun mælk 125g smeltet smør 1 tsk salt 1/2 spsk sukker 500g hvedemel ∼ Rør gæren ud i mælken. Rør smøren i. Tilsæt salt og sukker. Tilsæt hvedemel og ælt dejen godt igennem. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse (ca. 30 min.) Del dejen i 8 stykker og form den til store flade boller. Lad endnu engang dejen hæve, denne gang ikke helt til dobbelt størrelse. Pensl med æg og giv dem et godt drys sesam. Bages ved 225 grader i…