Den her kage består af tykke vanillebunde med et lag limemousse imellem. Den er smurt op med limefrosting, overtrukket med marcipan og pyntet med flødeskum og en fondant blomst. Opskrift: Bunde: 125g hvedemel 1 tsk bagepulver 170g sukker 1 tsk vanillesukker 3 æg 100g smeltet smør ∼ Vend hvedemel og bagepulver sammen. Smelt smørret ved lav varme. Pisk sukker, vanillesukker og æg til en luftig æggesnaps. Vend forsigtigt melblandingen og det smeltede smør i æggesnapsen. Husk at sigte melet. Hæld i springform og bag i ca. 30-40 minutter ved 175 grader. Hold øje med kagen, bagetiden kan variere en del. Afkøler helt, inden den deles i to bunde. Limemousse: 4 dl fløde 2 dl cremefraiche 2 dl yoghurt naturel 125g…